Izba, cytując Statut jest dobrowolną samorządową i mającą osobowość prawną organizacją podmiotów gospodarczych, swoją działalnością obejmuje obszar  Rzeczypospolitej Polskiej oraz zagranicę.

Władzami Izby są Walne Zgromadzenie, Zarząd Izby i Komisja Rewizyjna.

Majątek Izby powstaje ze składek i darowizn.

Postanowienie Sądu Rejonowego w Poznaniu o wpisie do rejestru w dniu 10 listopada 1993 roku rozpoczęło działalność Izby w oparciu o Statut Izby uchwalony na Zgromadzeniu Założycielskim  w dniu 15 czerwca 1993 roku.

Założycielami Izby były organizacje, firmy, producenci działające na rynku maszyn rolniczych i spożywczych, a status członka Izby uzyskał każdy po złożeniu deklaracji przynależności  i przestrzegania Statutu.